Вы платите за воду: почему масло ниже 82,5% жирности покупать нельзя
Вы уверены, что каждое утро мажете на хлеб настоящее сливочное масло? Как эксперт-товаровед, который ежедневно видит результаты лабораторных анализов, скажу прямо: полки супермаркетов завалены продуктами, которые лишь притворяются маслом. Многие из нас годами покупают пачки с жирностью 72,5%, искренне веря, что это «просто менее жирный вариант». Но правда в том, что вы переплачиваете за воду и химические эмульгаторы по цене молочного жира. Давайте разберемся, как нас дурят производители. Настоящее сливочное масло (стандарт ГОСТ — от 82,5%) изготавливается методом сбивания сливок...
