Briskly Club | про бизнес на микромаркетах

Еда — это не всегда про обед по расписанию. Чаще — про моменты между делами: Между встречами. После тренировки. Перед дорогой. Вечером, когда всё уже закрыто. И именно под такие моменты создавался формат микромаркетов и приложение B-Pay. На практике перекус решает больше, чем кажется: — помогает не сорваться на первое попавшееся, — экономит время и энергию, — позволяет продолжить день в нормальном состоянии, — убирает лишний стресс из графика. Когда еда доступна быстро и без лишних действий, она перестаёт быть проблемой и становится поддержкой...

Микромаркет — это не витрина «как поставили, так и живи». Это живой формат, который меняется под тех, кто им пользуется. Ваши сообщения реально что-то меняют. Иногда нам пишут не с проблемой, а с идеей: ➡️ «а можно добавить вот это?» ➡️ «у нас хорошо заходит такой-то продукт» ➡️ «хотелось бы больше сытных перекусов / полезных / сладких» Мы такие сообщения не игнорируем. ⚡ Как это работает на самом деле? Когда вы пишете в поддержку с предложением по ассортименту, мы: ➡️ фиксируем ваш запрос, ➡️...

Глеб Харитонов: в топе продуктов у зуммеров находятся шаурма, роллы и сэндвичи Существует мнение, что представители поколения Z питаются исключительно снеками и фастфудом. Однако, по словам основателя компании по производству микромаркетов Briskly Глеба Харитонова, зуммеры выбирают еду осознанно и обращают внимание на состав продуктов. Об этом он рассказал 17 ноября «Известиям». «По данным продаж в микромаркетах, в топе у зуммеров (15–28 лет) оказались шаурма, роллы, сэндвичи, онигири, шаурма с...

Союз операторов торговых автоматов выступил с предложениями по организации питания школьников с помощью вендинговых автоматов. По мнению союза, операторы автоматов, размещающихся в школах, должны соответствовать ГОСТу «Автоматизированный сервис». Также было предложено пересмотреть ассортимент продукции, которая продается в школах через автоматы Союз операторов торговых автоматов обратился к заместителю председателю комитета Госдумы по защите семьи Татьяне Буцкой с предложениями по организации питания школьников с помощью вендинговых аппаратов...

Как новая потребительская активность меняет рынок ритейла Россияне стали экономить на покупках в магазинах — темпы роста расходов в ритейле снизились вдвое. Об этом говорится в исследовании, проведенном Совкомбанком. Склонность россиян к сбережению существенно возросла в сентябре, отмечают и в ЦБ: доля тех, кто предпочитает откладывать свободные деньги, достигла максимума с 2023 года. Смена потребительской активности привела к изменениям в структуре выручки ритейлеров — теперь они растут за счет дискаунтеров и корпоративных клиентов, следует из отчетностей компаний, которые изучили «Известия»...

Когда-то мы стояли в очереди, чтобы купить продукты. Потом — чтобы расплатиться картой. Сегодня мы стоим — чтобы дождаться кассира, который нажмёт за нас кнопку «оплатить». И всё это выглядит всё более странно. Магазин как точка трения Каждый поход в магазин — это набор лишних действий: — зайти, — найти товар, — дойти до кассы, — выстоять очередь, — протянуть карту, — дождаться чека, — забрать покупки. Мы привыкли к этому ритуалу, но он родом из прошлого, когда не существовало смартфонов, интернета вещей и микромаркетов...

Пока классический ритейл в сложных условиях пересчитывает расходы, рынок микромаркетов продолжает расти. Это не теория — это цифры Briskly. 🚀 За год продажи в микромаркетах выросли на 15%. Покупатели больше не хотят стоять в очереди или искать кассира — привычка покупать самостоятельно уже сформирована. Что изменилось за год: 💚 Микромаркетов стало больше на 4,5% Бизнес выбирает точку на 1 м², а не аренду в сотни квадратов и команду персонала. 💚 Растёт доля сильных точек: +3% Это микромаркеты, которые показывают стабильный рост выручки каждый месяц...

Исследование: средний чек на готовую еду, напитки и снеки вырос за год на 17% Россияне всё чаще обедают на бегу — микромаркеты становятся новой альтернативой кафе и доставке. За год средний чек на готовую еду и напитки вырос на 17%, достигнув 266 рублей. Об этом сообщили эксперты компании Briskly «Известиям» 16 октября. Эксперты компании Briskly проанализировали продажи еды из микромаркетов по Москве. По данным за девять месяцев 2025 года по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, средний чек на готовую еду, напитки и снеки вырос на 17%...

Российская компания Briskly проанализировала продажи еды из микромаркетов и выявила позиции, которые воруют чаще всего. В топ-5 популярных товаров у воришек вошли энергетики, роллы, шоколадные батончики, снеки и десерты. Как отмечают в компании, небольшие габариты этих позиций позволяют вынести товар в рукаве или кармане, чтобы не создавать неловкую ситуации и другие покупатели не заметили маневр.  «В некоторых микроматркетах подобные лазейки срабатывают. Человек может открыть дверцу микромаркета и ловко спрятать в рукаве желаемый товар...

Эксперт Глеб Харитонов: холодильник с готовой едой не должен запотевать Чтобы не отравиться едой из микромаркетов (автоматов готовой еды), стоит обратить внимание на состояние автомата, рассказал «Газете.Ru» производитель микромаркетов Briskly Глеб Харитонов. По его словам, первое, на что следует обратить внимание, — насколько соблюдена герметичность холодильника. «При открытии дверца не должна легко поддаваться движению, важно, чтобы она открывалась с натяжением. Дверца должна плотно прилегать...

Автономная торговля в России — не про футуризм, а про эффективность. Один из ярких примеров — кейс нашего партнёра из Новосибирска, который с нуля создал собственную сеть микромаркетов на базе платформы Briskly. Рассказываем, как он стартовал без опыта, чем автоматизация помогла в масштабировании, и почему теперь оборот его точек — сотни тысяч рублей в месяц. В 2022 году Никита — на тот момент профессиональный спортсмен с образованием в области логистики — открыл ИП и сразу стал искать нишу для запуска бизнеса...

История семейного бизнеса из Иркутской области, который нашёл свой путь к качественным продуктам Когда традиционным магазинам не хватает продавцов, а покупатели всё больше ценят свежесть и оперативность, на помощь приходят инновационные решения. В Иркутской области один семейный бизнес доказал, что даже в условиях жесткой конкуренции можно вывести на рынок качественную, ультра-свежую продукцию – и всё это благодаря микромаркетам. Всё началось в 2019 году, когда Александр Жуков зарегистрировался как индивидуальный предприниматель...