Кисель - привет из СССР
Кисель, один из самых узнаваемых продуктов советской кухни, имел богатую историю и значение в жизни людей СССР. Этот напиток, ставший символом домашнего уюта и простой, но сытной пищи, имел свои особенности в производстве, потреблении и культурной роли, которые делают его уникальным феноменом эпохи. В СССР кисель был не только напитком, но и универсальным продуктом, служившим в качестве десерта, основы для других блюд или даже лечебного средства. Его популярность обусловливалась доступностью ингредиентов, простотой приготовления и питательностью...