Био-вита

Сценарий знакомый. Перегонка прошла нормально, градус стабильный, головы и хвосты отобраны по-честному. Развели дистиллят водой, вроде все по калькулятору. А на дегустации вместо мягкой водки — жесткий, «скрипучий» вкус, во рту сухо, в послевкусии какая-то мелкая горечь. Первое, что обычно думают: аппарат подвёл или бонификатор «не работает». А дело очень часто в банальном умягчении воды. Меня зовут Дмитрий Тихонов, я руковожу производством «Био-вита» больше двадцати лет и вижу эту ошибку у домашних мастеров чаще, чем недодержанные хвосты...

Картинка знакомая: вы сделали свой первый самогон в домашних условиях, всё вроде по инструкции, брага для самогона отгуляла, перегонка самогона прошла без приключений, крепость нормальная. Наливаете рюмку, пробуете… и понимаете: воняет, жжёт, «магазинным» даже рядом не лежало. Лезете в форум, вбиваете «самогон отзывы», а там один пишет: «надо перегнать три раза», второй — «уголь всё решит», третий кидает ссылку на бонификатор, четвёртый ругает любые добавки как химию. Меня зовут Дмитрий Тихонов,...

Самогон помутнел после разбавления водой, вы уже представляли красивые прозрачные бутылки на полке, а в итоге в банке «сыворотка»? Ситуация знакомая. Меня зовут Дмитрий Тихонов, я руковожу производством «Био-вита» больше двадцати лет и за это время видел сотни таких историй — от домашних аппаратов до промышленных линий. Первый импульс у большинства один: «всё, испортил, сливать». А на деле в восьми случаях из десяти помутнение при разбавлении самогона — нормальная физика процесса, а не приговор партии...

Ситуация знакомая многим: человек собрал аппарат, нашёл «рецепт самогона» на форуме, перегнал первую брагу, купил какие-то добавки для самогона «универсал, для любых дистиллятов» и честно всыпал по инструкции. В итоге сахарный самогон стал странно сладко-парфюмерным, а зерновой потерял свой хлебный характер. Я Валерия Ильинична, технолог компании «Био-вита», и за двадцать с лишним лет работы я слишком много раз видела одну и ту же ошибку: попытка одинаково ароматизировать сахарный и зерновой самогон...