Хлеб с Озона, удачный опыт
В продолжение прошлой статьи делюсь тем, что получилось. Я взяла 20 грамм закваски, как рекомендуют в отзывах (производитель же пишет 10 гр) и замесила опару, оставила её до следующего утра. Всё остальное брала в количестве, указанном в инструкции. На следующий день к опаре добавила воды и размешала хорошенько, соль, сахар и все сухие ингридиенты, замесила тесто руками, по-быстрому и наложила в 2 формы...