Бывалый самогонщик

Домашний алкоголь постепенно становится все более доступным. Во многом это происходит благодаря эволюции самогонных аппаратов. За последние 10 лет производители товаров для винокурения сделали большой вклад в развитие отрасли и теперь при желании любой желающий может купить самогонный аппарат себе домой. Эти устройства сильно изменились и стали более универсальными. Не так давно на рынке была замечена интересная и перспективная модель именуемая HERO. Рассмотрим ее более подробно. Начать следует с того, что данный аппарат представляет собой достаточно продвинутую ректификационную колонну...

Все чаще производители самогонных аппаратов оснащают свои изделия смотровым диоптром. Самогонщики воспринимают это двояко. С одной стороны диоптр позволяет визуально следить за процессом самогоноварения и лучше контролировать работу самогонного аппарата. С другой же стороны диоптр удорожает изделие. Безусловно оба довода правдивы, но рассматривать с точки зрения только этих аспектов было бы не совсем корректно. Сегодня мы поговорим о диоптре и о его роли в современных самогонных аппаратах. Разговор о диоптре нужно начинать с его основных преимуществ...

Пригар является довольно частым явлением особенно при работе с густыми брагами. К таковым относятся зерновые и фруктовые браги. При их перегонке брага получается довольно густой и при соприкосновении с горячими поверхностями (стенками и дном) начинает пригорать. При этом многое зависит от интенсивности нагрева. Чем сильнее нагревается перегонный куб, тем выше вероятность пригорания браги. В результате на внутренних поверхностях и чаще всего на дне образуется черный налет, который очень сложно вывести...

Очистка самогона является фундаментальным вопросом значимость которого в ряде случаев столь же важна как сбраживание и перегонка. Самогонщики пробовали разные варианты для очистки самогона и каждый из них снижал концентрацию вредных веществ. Несмотря на обилие вариантов большая часть самогонщиков пришла к некому общепринятому негласному “стандарту очистки” который сводится к использованию угольной взвеси. В простонародье данный способ именуется углеванием. О нем пойдет речь далее. Содержание: Истоки применения угля в самогоноварения связывают с русским химиком Т...

При работе с простым сахарным самогоном требуется минимум затрат сил и времени. Другие же напитки не так просты. Они требуют длительного цикла выдержки что можно обеспечить с использованием дубовой бочки. К счастью, дубовой бочке есть альтернативы. Одна из них предполагает использование дубовой щепы. Будучи залитой самогоном, дубовая щепа отдает дубильные вещества в напиток позволяя за пару месяцев получить напиток по своим свойствам напоминающий бренди или бурбон. Важно при этом не переусердствовать поскольку при нарушении сроков выдержки можно получить т...