Бывалый самогонщик

При изготовлении самогона используются самые различные продукты. Главным условием для работы является наличие сахаров. Патока является настоящим источником сахаров и как следствие может эффективно использоваться при изготовлении домашнего самогона. Сегодня мы расскажем о том, как приготовить самогон на основе патоки. Что такое патока Прежде всего патока — это продукт осахаривания крахмала. Ее отличает тягучая консистенция, напоминающая сироп. Получить патоку можно несколькими способами: кислотным или ферментным способом, путем варки и фильтрации сиропа...

Домашний алкоголь постепенно становится все более доступным. Во многом это происходит благодаря эволюции самогонных аппаратов. За последние 10 лет производители товаров для винокурения сделали большой вклад в развитие отрасли и теперь при желании любой желающий может купить самогонный аппарат себе домой. Эти устройства сильно изменились и стали более универсальными. Не так давно на рынке была замечена интересная и перспективная модель именуемая HERO. Рассмотрим ее более подробно. Начать следует с того, что данный аппарат представляет собой достаточно продвинутую ректификационную колонну...

Все чаще производители самогонных аппаратов оснащают свои изделия смотровым диоптром. Самогонщики воспринимают это двояко. С одной стороны диоптр позволяет визуально следить за процессом самогоноварения и лучше контролировать работу самогонного аппарата. С другой же стороны диоптр удорожает изделие. Безусловно оба довода правдивы, но рассматривать с точки зрения только этих аспектов было бы не совсем корректно. Сегодня мы поговорим о диоптре и о его роли в современных самогонных аппаратах. Разговор о диоптре нужно начинать с его основных преимуществ...

Пригар является довольно частым явлением особенно при работе с густыми брагами. К таковым относятся зерновые и фруктовые браги. При их перегонке брага получается довольно густой и при соприкосновении с горячими поверхностями (стенками и дном) начинает пригорать. При этом многое зависит от интенсивности нагрева. Чем сильнее нагревается перегонный куб, тем выше вероятность пригорания браги. В результате на внутренних поверхностях и чаще всего на дне образуется черный налет, который очень сложно вывести...

Очистка самогона является фундаментальным вопросом значимость которого в ряде случаев столь же важна как сбраживание и перегонка. Самогонщики пробовали разные варианты для очистки самогона и каждый из них снижал концентрацию вредных веществ. Несмотря на обилие вариантов большая часть самогонщиков пришла к некому общепринятому негласному “стандарту очистки” который сводится к использованию угольной взвеси. В простонародье данный способ именуется углеванием. О нем пойдет речь далее. Содержание: Истоки применения угля в самогоноварения связывают с русским химиком Т...

При работе с простым сахарным самогоном требуется минимум затрат сил и времени. Другие же напитки не так просты. Они требуют длительного цикла выдержки что можно обеспечить с использованием дубовой бочки. К счастью, дубовой бочке есть альтернативы. Одна из них предполагает использование дубовой щепы. Будучи залитой самогоном, дубовая щепа отдает дубильные вещества в напиток позволяя за пару месяцев получить напиток по своим свойствам напоминающий бренди или бурбон. Важно при этом не переусердствовать поскольку при нарушении сроков выдержки можно получить т...

Рецепт получения горохового самогона крайне прост. Он позволяет приготовить напиток с большим выходом спирта. При этом данный рецепт нельзя назвать сложным. Поэтому его можно рекомендовать даже начинающим. Самогон получается достаточно мягким и обладает приятным послевкусием. На сегодняшний день гороховый самогон готовится по одному из 2-х рецептов: Первый вариант проще и выход спирта больше. Что же касается второго рецепта то здесь с 30 кг гороха удается получить около 13 литров спирта крепостью 38%...

Самогоноварение изменилось. Изменились и самогонные аппараты. Производители экспериментируют и вносят изменения в конструкцию своих устройств насыщая тем самым рынок. Компания Schnapser достаточно давно на рынке товаров для самогоноварения и также регулярно улучшает свою продуктовую линию. Не так давно она представила новый аппарат Schnapser X5-M. Рассмотрим его поподробнее. Содержание: С первых минут может показаться что самогонный аппарат шнапсер X5-M является классической бражной колонной, однако это только первое впечатление...

Приготовить качественный домашний алкоголь можно сотнями способов. Благодаря опыту самогонщиков, а также богатой рецептуре можно экспериментировать и искать наиболее удачные сочетания подходов и сырья для получения уникального напитка. Может показаться что приготовить качественный напиток сложно, однако это не так. В сети можно найти множество рекомендаций специалистов и любителей. Вдобавок к этому производители также выпускают специальные эссенции, которые будучи добавленными в напиток улучшают его свойства делая их сопоставимыми с эталонными образцами...

Перегонный куб является основой для любого самогонного аппарата. Может показаться что это просто кастрюля. Если сравнивать все самогонные аппараты включая самые простые, то действительно во многих из них перегонный куб выполняет функций не более чем емкости для нагрева браги и ничего более. Однако прогресс не стоит на месте и сегодня перегонный куб является чем-то большим. Если взглянуть на перегонные кубы в широком смысле этого слова, то можно обнаружить что сфера их применения значительно шире чем самогоноварение...

Сахарный самогон считается наиболее простым с точки зрения приготовления. Обычно при его изготовлении используются простые хлебопекарные  дрожжи. Напиток получается относительно неплохим, однако назвать его идеальным не получится. Во многом это связано с дрожжами. Сухие, прессованные или хлебопекарные дрожжи можно назвать универсальными. А там, где речь заходит про универсальные инструменты всегда приходится идти на какие-то компромиссы. В данном случае таковым является качество и выход спирта. К...

Картофель является не самым простым сырьем для приготовления самогона, однако, оно относительно доступно и при наличии избыточных запасов его можно пустить на приготовление самогона. Важно отметить, что продукт содержит большую концентрацию метилового спирта, сивушных масел и синильной кислоты. По этой причине в ряде стран картофельный дистиллят находится под запретом. Чтобы приготовить картофельный самогон понадобится прежде всего картофель. На 20 кг понадобится около 30 литров воды. Также нужны прессованные дрожжи - 500 граммов и солод...