Чем заменить яйцо? Использование натуральных ингредиентов
Яйца очень распространены в рецептах, и кажется, что их трудно заменить, особенно в выпечке. Однако это возможно. Как? Чем заменить яйцо? Использование натуральных ингредиентов дешевле, легче доступнее и полезнее по сравнению с профессиональными заменителями, доступными в магазинах здоровой пищи или супермаркетах. Давайте рассмотрим на примерах ниже. Самые популярные натуральные заменители яиц: · «Желе» из льняного семени - будет работать там, где яйца должны использоваться в качестве связующего вещества - например, в ломких кексах, отбивных...