Полезная кухня

Овощное рагу. Поджарьте на растительном масле лук,морковь,капусту,цветную капусту, добавьте немного воды и тушите до готовности. Поджарьте на растительном масле муку,посолите ее,разбавьте немного водой и держите на огне до загустения.

Рисовые лепешки. Мелко порезанные овощи: морковь,лук,цветная капуста,кабачок,чеснок обжарить вместе на одной сковороде, далее добавить немного воды,чтобы овощи стали мягкими. Далее выпариваем воду,чтобы овощи стали сухими. После чего смешать полученные овощи с вареным рисом,добавить рубленого сырого лука и воды,слепить котлетки и поджарить их на растительном масле.

Греча запеченная. Поджарить на растительном масле лук,морковь,капусту,добавить немного воды,когда поджариться,и морской соли. Переложить овощи в плоскую кастрюлю,сверху посыпать гречневую крупу и запечь в духовке.

Пшеничные оладьи. К одной чашке пшена(уже хорошо промытого) добавить 2 ст. ложки растительного масла(желательно домашнего) немного морской соли и четыре чашки воды. Варить сначала на сильном огне,затем огонь уменьшить. Варить до готовности. Добавить к остывающей каше немного муки и нарубленного лука и воды до густоты сметаны. Жарить на растительном масле как оладьи. По желанию можно вбить яйцо.

Полезный завтрак.Рисовый крем. Вымытый сухой рис обжарим на сковороде,пока он не станет слегка коричневым. Промелем его на кофемолке. К трем ложкам этой муки добавим три стакана воды,ставим на медленный огонь минут на 20-25,добавляя,если надо,воды. Употреблять желательно без соли и прочих приправ. Так же этот крем можно использовать как маску для рук и лица!