BIG BOSS COFFEE

НЕ КАК У ВСЕХ ⠀ забегает однажды к нам молодой человек, бегло смотрит на меню напитков и спрашивает: ⠀ - у вас есть кофе «Баунти»? - нет, - отвечаем мы. ⠀ - а «Сникерс»? - с надеждой уточняет гость. - нет, - с улыбкой отвечаем мы 🙂 ⠀ - ну, может, хотя бы, m&m’s? ну тот, что сверху с посыпкой драже?! - нет, - снова отвечаем. ⠀ молодой человек задумался и говорит: - но, как?...

Заходит к нам как-то милая девушка и спрашивает, есть ли у нас фисташковый сироп. Мы уверенно отвечаем что есть. - Ага…это хорошо…- Отвечает девушка и спрашивает, где можно посмотреть полный список сиропов. Мы указали ей на меню и гостья минуты 2 внимательно его читала. ⠀ - А можно понюхать как пахнет тирамису? - Немножко смущаясь, спросила девушка ⠀ - Конечно, можно, - ответили мы и протянули гостье бутылку сиропа ⠀ - Так, хорошо, спасибо. А можно ещё фисташковый понюхать? ⠀ Мы повторяем те же действия...

Впервые с момента открытия в нашей кофейне произошла следующая ситуация. Женщина, примерно 38 лет, впервые у нас заказывает латте. Точнее латте заказывает не впервые, но у нас первый раз. Готовим ей вкусный кофе, приветливо отдаём и женщина выходит с напитком из кофейни. ⠀ Проходит минуты 3, и вдруг она с недовольным видом забегает к нам обратно и пытается выкинуть в нашу мусорку наш же стакан! ⠀ - Девушка, а вы мне точно налили кофе? - Произносит она, отменяет выброс стакана и, держа его в руке, подходит к стойке...

К нам в кофейню часто приходят семейные пары, чтобы хорошо провести время за стаканчиком вкусного кофе. И вот в один субботний вечер к нам заходит молодая пара с маленьким ребёнком. Молодой человек, как настоящий джентльмен, сразу подходит первый к стойке с кассой и спрашивает: «У вас есть кленовый сироп?» Мы уверенно отвечаем: «Да!» Довольный гость заказывает себе латте с этим самым сиропом и сразу заглядывает к ребёнку в коляску, весело спрашивая: «Сын, ты что будешь?» На этом моменте мы уже поняли,...

У нас самые крутые и интересные гости! Каждый уникален, у каждого свои индивидуальные предпочтения, которые нас иногда удивляют в хорошем смысле этого слова🤍 ⠀ Рассказываем еще одну #bigboss_history, как всегда, основанную на реальных событиях. ⠀ Забегают мужчина с девушкой, очень общительные, энергичные, жизнерадостные. Девушка выбирает по классике (“по классике” имеется в виду - ничего сверхъестественного и удивительного, хотя нас уже ничем не удивить), а вот мужчина выбирает большой капучино, с каштановым сиропом и…...

Приходит в кофейню взрослая женщина, слегка хмурая и слегка недовольная. Мы приветливо ее встречаем и уже готовы принять заказ. - У вас есть горячий шоколад? Мы, показывая на меню, отвечаем, что он у нас есть. Какое-то время Гостья внимательно изучала описание, цену. Говорит: “Давайте его”. И спрашивает, как он готовится - на сливках или молоке? - Горячий шоколад готовится на молоке. Мы используем шоколад итальянского производителя и не изменяем в нашем выборе. Она отвечает: “Хорошо” и мы приступаем к приготовлению напитка...

Один из наших гостей - знаток всех напитков в меню. Предыстория… Приходит молодой человек, долго изучает наше меню... Мы понимаем, что нужна помощь в выборе и предлагаем ее. - А что такое раф? - А как готовится Кофе со сгущёнкой? - А сколько сиропа вы добавляете? - А маккиато сладкий? - А какао, надеюсь, не несквик? И так один за другим мы отвечаем на вопросы, гостю очень интересно знать ответы. Все это занимает минут 10, минимум. К нам заходят другие гости и, принимая заказы, мы отвечаем на его вопросы...

Забегает девушка, стройная, очень привлекательная и заказывает латте с кокосовым сиропом. Следом за ней заходит молодой привлекательный мужчина (наш постоянные гость), заказывает классический латте. И тот и другой латте одного размера. Мы приступаем к приготовлению кофе, а за нашей спиной разворачивается милая беседа двух незнакомых людей. Как правило, мы не вслушиваемся в разговоры гостей, только если они сами не заведут беседу. Но здесь, знаете, в воздухе витала такая атмосфера легкости, атмосфера приятного общения двух приятных людей...

Эта история не о кофе, но о том, что нужно быть предельно внимательным к окружающим и при возможности - помочь. Быть добрее к другим и не бросать в трудной ситуации. Как все было... В дождливо-снежный день открывается дверь и медленным шагом заходит фигура, не торопясь, без единого звука. Мы поворачиваем голову и видим следующую картину: очень милая бабушка с тапочками в руках, которые были завернуты в косынку-платок, идет к нам и что-то говорит. Сразу расслышать не можем (музыка на фоне и говорит она почти шепотом), пытаемся понять ее...