Благотворительный фонд "Планета коров на благо людей"

#молоко #рецепт Рогалики творожные: Состав: 180гр творога 60гр масло сливочное 30гр сахар Смешиваем и пробиваем погружным блендером в однородную массу +120гр муки 6гр разрыхлитель Смешиваем и соединяем с творожно-сливочной массой Готовое тесто убираем в холодильник на час. После того как тесто "остыло", раскатываем тонкий круг, но не слишком, чтоб не рвался. Нарезаем его на много частей (так как режем круглую пиццу) (смотря какие хотите рогалики. Если любите маленькие, тогда тоненькие треугольники. Скручиваем из треугольников рогалики, выкладываем на пергамент и в духовку 180 градусов на 15-20 минут.

Друзья, в декабре мы провели плановое взвешивание всех животных фонда. ❤️‍🔥 Это необходимая процедура для профилактики заболеваний и слежения за здоровьем наших с Вами подопечных. И как всегда мы публикуем рейтинг лидеров веса в категориях коровы и быки: И вот наши победители: 🎈 Среди коровушек: 1. Просути - вес 700 кг (порода Герефорд) 2. Ямуна - вес 650 кг (порода Герефорд) 3. Сурабхи - вес 620 кг (порода Черно-пестрая) 🎈 Среди быков: 1. Говинда - вес 880кг (порода Красная степная) 2. Джамбаван - вес 850кг ((порода Галштинская) А третье место разделили 3. Кришна Баларам - вес 750 кг (порода Черно-пестрая) 3. Чандра - вес 750 кг (порода Герефорд) 3. Вайшнав - вес 750кг (порода Галштинская) Хотим отметить, что вес - это один из Важных показателей здоровья , благополучия коровы, но не основной и может быть связан с породой и генами, как и у человека.

День любви к своему питомцу отмечается 20 февраля. Этот праздник был создан для того, чтобы напомнить людям о важности заботы и внимания к своим домашним животным. Питомцы приносят радость и тепло в нашу жизнь, поэтому важно уделять им внимание, заботиться об их здоровье и благополучии.  В этот день принято устраивать особенные мероприятия для своих любимцев: гулять с ними дольше обычного, угощать вкусностями, дарить новые игрушки или даже посещать ветеринара для профилактического осмотра. Это также хороший повод сделать милые фотографии своего питомца и поделиться ими в социальных сетях.  День любви к своему питомцу помогает укрепить связь между человеком и его четвероногим другом, а также напоминает нам о том, насколько важны эти маленькие существа в нашей жизни. Напишите, как зовут вашего питомца Или опекаемой коровки 

#молоко #рецепт "вегетарианские карасики" Состав: Адыгейский сыр Соевый соус Листья нори Кляр Масло Адыгейский сыр режем ломтиками (палочками/брусочками) толщиной 1см. Замачиваем брусочки сыра в соевом соусе на 2часа так, чтобы они полностью были покрыты соусом. Соус можно разбавить водой, в зависимости от ваших вкусовых пристрастий. Нарезаем листья нори на полосочки, примерно 5см. шириной. Готовим кляр: 100мл. кефир 200мл. вода 1ч.л соли 1ч.л молотого кориандра 1ст.л. картофельный крахмал 100гр нутовая мука И добавляем, помешивая, муку пшеничную по мере загущения массы. Если вы против глютена, то можно только с нутовой мукой кляр приготовить, досыпайте нутовую муку до желаемой консистенции. Итоговая масса должна быть консистенции такой как у кефира. Достаем из соуса маринованные брусочки сыра, оборачиваем их в подготовленные полосочки листьев нори, окунаем в кляр и обжариваем с двух сторон на сковородке с разогретым маслом. Масло должно наполовину покрывать "брусочки". Масло в идеале гхи, но по желанию можно на любом которое для вас приемлемо. Обжаренные, золотистые "брусочки" кладём в дуршлаг или на бумажную салфетку (чтобы лишнее масло ушло) Подавать можно тёплыми или холодными (но холодными в том случае, если вы жарили на растительном масле) Идеально с соусом цезарь или соусом карри.

19 февраля отмечается День защиты морских млекопитающих, также известный как День китов. 🐋 Этот праздник был учрежден в 1986 году, когда Международная китобойная комиссия (МКК) ввела запрет на коммерческую добычу китов. Запрет вступил в силу с 1986 года. 🐬 День китов был создан для привлечения внимания к проблемам, связанным с охраной морских млекопитающих, таких как киты, дельфины и тюлени. Эти животные играют важную роль в экосистемах океанов, и их исчезновение может привести к серьезным экологическим последствиям. 🐳 Каждый из нас может внести свой вклад в защиту морских млекопитающих, хотя бы меньше использовать одноразовые пластиковые пакеты. День китов — это напоминание о важности сохранения морских экосистем и необходимости бережного отношения к природе. 🐋

#рецепт 18 февраля - День ПЕЛЬМЕНЕЙ! Ингредиенты для теста: 300 г пшеничной муки (250 г на тесто и 50 г для раскатывания) 120 мл воды 3 ст. л. растительного масла 0,5 ч. л. соли В миску наливаем воду комнатной температуры, добавляем соль и растительное масло, аккуратно перемешиваем. Постепенно добавляем муку, размешивая массу ложкой. Когда тесто станет густым, перекладываем его на присыпанный мукой стол и продолжаем вымешивать руками, добавляя муку по необходимости. Вымешиваем тесто до однородного эластичного состояния. Муки может потребоваться чуть больше или меньше, в зависимости от её качества. Готовое тесто должно держать форму, не быть слишком жидким или рассыпчатым. Ингредиенты для начинки: 200 г чечевицы 100 г моркови 70 г сливочного масла 400 мл воды 0,5 ч. л. соли 1 лавровый лист 0,5 ч. л. хмели-сунели 1 пучок измельчённой зелени (петрушка, укроп) Перец по вкусу Промываем чечевицу до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем заливаем её водой, добавляем лавровый лист и соль, ставим вариться. Очищаем морковь, натираем на тёрке. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем морковь и тушим на среднем огне. Когда чечевица станет мягкой, перекладываем её в сковороду с морковью вместе с оставшейся водой. Добавляем специи, зелень и тушим до полного испарения жидкости. Если чечевица ещё жёсткая, а вода уже выпарилась, можно добавить немного воды. Из зелени можно добавить петрушку или сушёный орегано. Готовность чечевицы можно определить, если она при помешивании начинает превращаться в пюре. Это и будет начинка для наших пельменей. Приготовление пельменей с чечевицей: Отрезаем кусочек теста, а остальное прикрываем, чтобы не заветривалось. Раскатываем тесто максимально тонко, присыпав стол мукой. Вырезаем из раскатанного теста кружочки диаметром около 4 см с помощью стакана или специальной формы. В центр каждого кружочка выкладываем начинку чайной ложкой. Складываем кружочек пополам, скрепляем сначала посередине, затем по краям, формируя полумесяц. Соединяем края, чтобы получился пельмень. Выкладываем готовые пельмени на присыпанную мукой доску или пергамент, чтобы они не прилипали. Варка пельменей: В кастрюлю наливаем воду, добавляем лавровый лист и несколько горошин перца. Доводим до кипения. Когда вода закипит, добавляем соль и аккуратно запускаем пельмени. Перемешиваем, чтобы они не прилипли ко дну. После того как пельмени всплывут, варим их ещё 4-5 минут на среднем огне. Оставшиеся пельмени можно заморозить, выложив их на доску и отправив в морозилку. После замораживания переложите их в пакет для хранения. Напишите в комментариях ваши рецепты вегетарианских начинок ⤵️

#рецепт Котлеты из капусты Ингредиенты: Капуста белокочанная – 1 кг Манная крупа – 1 стакан (200 мл) Соль – по вкусу Смесь перцев – по вкусу Масло растительное – по желанию Приготовление: Очень мелко нарубите капусту. Это можно сделать с помощью терки или кухонного комбайна. Важно, чтобы кусочки были как можно меньше, так как от этого зависит количество выделившегося сока. Нарезанную капусту поместите в глубокую миску. Добавьте к капусте манную крупу, соль и смесь перцев. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Дайте смеси постоять некоторое время, чтобы капуста выпустила сок, а манка набухла. Таким образом, масса станет похожей на фарш для котлет. Сформируйте из получившейся массы котлеты желаемого размера. Если хотите, можете обвалять их в панировке, хотя манная крупа уже придает им нужную структуру. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые котлеты переложите в кастрюлю или жаровню, добавьте любимый соус (например, обжаренную морковь с томатом). Тушите около 10 минут, чтобы котлеты пропитались вкусом соуса. 😊 Планета коров (ht(https:/...ov)

#рецепт Рулет из лаваша с яблоками, маком и корицей Этот аппетитный рулет представляет собой сочетание тонкого лаваша, наполненного нежной яблочной начинкой с добавлением мака и пряной корицы. Хрустящая корочка и сочность начинки делают эту выпечку особенно привлекательной. Приготовление занимает минимум времени благодаря использованию лаваша вместо традиционного теста. Ингредиенты: Лаваш – 1 лист (120-150 г); Яблоки – 600 г; Сахар – 80 г (можно варьировать по вкусу); Мак – 20 г; Крахмал – 10 г; Корица – 2 чайные ложки; Вода – 30 мл (плюс дополнительно для смазки лаваша). Приготовление: Очищаем яблоки от кожуры и семян, после чего нарезаем их мелкими кубиками. Выкладываем яблоки на сухую сковороду, добавляем сахар и корицу. По желанию регулируем количество сахара в зависимости от сладости яблок. Вливаем 30 мл воды. Ставим сковороду на слабый огонь и готовим около 8-10 минут, пока жидкость не испарится, а яблоки станут мягкими. Даем им остыть, а затем смешиваем с крахмалом. Разогреваем духовку до 180°C. На лист лаваша ровным слоем распределяем яблочную начинку, оставляя края свободными (около 2-3 см). Сверху посыпаем маком. Если хотите, можете заранее замочить мак в кипятке, а потом просушить перед использованием. Аккуратно сворачиваем лаваш с начинкой в плотный рулет. Край лаваша смазываем водой, чтобы он хорошо склеился. Застилаем противень пергаментной бумагой и укладываем на него рулет. Смазываем верхушку рулета водой и слегка присыпаем сахаром. Выпекаем в разогретой духовке 25-30 минут. Готовый рулет даем немного остыть, нарезаем порционными кусочками и подаем к столу. 😊 Планета коров

Пусть это воскресенье подарит Вам море вдохновения, заряд бодрости и массу приятных моментов! 🌺 Вдохните свежий утренний воздух, позвольте себе насладиться этим днем. Пусть все Ваши мечты постепенно превращаются в реальность, а каждый новый шаг приносит радость и удовлетворение. Хорошего дня!

#рецепт Рогалики с абрикосовым джемом Состав: Мука – 1 стакан Растительное масло – 50 мл Кипяченая вода – 50 мл Абрикосовый джем – 3 столовые ложки Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки Соль – одна щепотка Сахарная пудра – по вкусу Как приготовить: Можно использовать любой густой джем вместо абрикосового, главное, чтобы он был ароматным. В глубокой миске соединяем муку, соль и разрыхлитель. Вливаем растительное масло к сухим ингредиентам. Доводим воду до кипения и аккуратно добавляем ее в смесь муки и масла. Замешиваем тесто. Сначала тесто может показаться горячим, поэтому замешивайте его при помощи лопатки или ложки. Отдых теста. Делим тесто на три равных шара и оставляем их под полотенцем на 15 минут. Каждый шарик раскатываем в круглый пласт. Резка на сегменты. Нарезаем каждый круг на треугольники – получится около 12 кусочков. На широкий край каждого треугольника выкладываем немного абрикосового джема (примерно четверть чайной ложки). Сворачиваем тесто с начинкой в форме рулета. Застилаем противень пергаментной бумагой и размещаем на нем сформированные рогалики. Выпекаем рогалики в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут. Готовые рогалики можно посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол. 😊 Планета коров

Прекрасного субботнего утра, друзья! 💕 Пусть эта суббота будет наполнена радостью, уютом и приятными сюрпризами. Желаем Вам провести день так, чтобы он оставил после себя только самые светлые воспоминания. Заряжайтесь позитивной энергией, наслаждайся каждым моментом и помните, что впереди у тебя целый день для маленьких чудес и больших открытий! 🧘‍♀️

#молоко #рецепт Розовые оладушки Ингредиенты: Отварная свекла – 50 г Вода – 60 мл Мука пшеничная высшего сорта – 40 г Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки Рафинированное подсолнечное масло – 2 столовые ложки + немного для жарки Сахар – 1,5 столовой ложки Соль – щепотка Приготовление: Очистите свеклу от кожуры. Поместите ее в чашу блендера, залейте водой и превратите в однородную массу. Переложите получившееся пюре в миску, добавьте к нему соль, сахар, разрыхлитель и растительное масло. Постепенно введите муку, хорошо вымешивая тесто после каждого добавления. Консистенция должна напоминать обычное тесто для оладий – достаточно густое. Нагрейте небольшое количество растительного масла на сковороде с антипригарным покрытием. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи. Жарьте их до появления золотистой корочки с обеих сторон. 😊 Планета коров (https:/...ov)