КУРИНЫЙ СУП С БРОККОЛИ Ингредиенты: • Куриные окорочка (вы можете использовать любые другие части курицы) Лук 1 шт (+ для зажарки я использовала лук порей, но можно репчатый) • Морковь 1 шт Картофель 4-5 шт • Брокколи 5 соцветий • Растительное масло для жарки • Лавровый лист 3-5 шт • Соль/перец Приготовление: • Спустя 40 минут бульон и мясо готово. Вареные морковь и лук нам больше не понадобятся, они отдали все свои прекрасные свойства бульону. Курицу откладываем, пусть остывает, потом будем её разделывать. • Бульон процедить через сито и вернуть в кастрюлю (если она сильно загрязнилась помойте её и вытрете насухо). Бульон довести до кипения и закинуть туда картофель. • Пока картофель варится сделаем зажарку. Для этого лук (у меня порей) и морковь нужно просто немного обжарить на растительном масле. • В кастрюлю с картофелем положить куриное мясо, брокколи, зажарку, посолить, поперчить, положить лавровый лист, всё вместе довести до кипения и всё. Приятного Аппетита! Было полезно? Если да! Подпишись❤️
2 года назад