Bestmangal

Мангал Мангал на Востоке Само слово «мангал» пришло к нам из арабского. И под мангалом имеется в виду совершенно определённая жаровня, медная, с полусферической крышкой и широкими полями. Огонь в неё не разводили, а ставили внутрь чашу с углями. На крышке можно было разогревать пищу, а сняв её и поставив таганок или решётку — готовить. Но слово стало собирательным практически для любого открытого сверху неглубокого очага вытянутой формы. Современный мангал Мангалы делают самостоятельно, заказывают кустарям и специализированным фирмам...