Вчера прилетели первые трудности
Которые начинают тихонько задавливать мой энтузиазм) но я не сдаюсь) Итак, рассказываю. Пока муж был в отпуске, он ездил за молоком на рынок. Мы месяц брали у одной женщины молочко и оно было идеальное. Из него у нас уже получался шикарный халуми, плотный адыгейский и даже йогурт! Но тут я решила попробовать взять в другом месте молоко. Потому что муж вышел на работу, а мне нужно чтобы большие объемы привозили с доставкой. Заказала я на пробу 10 литров. Начали мы вечером варить халуми. Что я испытала в тот момент, когда при нагревании молоко начало вонять коровой- не описать цензурными...