Натуральные красители Berrycolors.ru

Яркое мороженое с натуральными красителями: Ингредиенты • 170 г сливок 33 % • 70 г сахарной пудры • 110 г сливочного сыра • 1,5 г ванилина • по 1/2 ч.л. кармина, зеленого ячменя, куркумина Сливочный сыр взбить с сахарной пудрой, добавить ванилин и сливки, взбить до мягких пиков. Массу разделить на 3 части, добавить красители. Каждую часть положить в кондитерский мешок и заполнить формочки. Убрать в морозилку до застывания🍧 👉Заказать красители можно на нашем сайте berrycolors.ru 👉Бесплатная доставка по РФ при заказе от 1500₽ #натуральныекрасители #мороженое #мороженоерецепт #рецептмороженого #домашнеемороженое #натуральноемороженое #мороженное #десерты #летниедесерты #berrycolors

☀️Солнечный куркумин в работе ✔️тарталетка из песочного теста с миндальной мукой ✔️крем из кокосовых сливок Заказать натуральные красители можно на нашем сайте berrycolors.ru При заказе от 1500₽ доставка по РФ бесплатная #натуральныекрасители #тарталетки #тарталеткисначинкой #тарт #тарты #ппвыпечка #веганскиедесерты #кокосовыйкрем #куркумин

Состав бисквита на примере: мука рисовая, мука миндальная, мука овсяная, яблочное пюре, тросниковый сахар, растительное масло, сироп топинамбура, овсяное молоко, сок лимона, разрыхлитель. Конечный цвет зависит от размера бисквита, температуры выпечки, состава теста. На сайте уже есть набор для веган торта-радуга, 7 цветов, по цене 1500₽ Состав набора: Сухой сок красной свеклы 25 гр Сухой сок черной моркови 25 гр Экстракт голубой спирулины 25 гр Экстракт куркумы (куркумин) 25 гр Порошок из шпината 25 гр Порошок из цветов клитории тройчатой 25 гр Бета-каротин 25 гр hberrycolors.ru/...-t… #натуральныекрасители #вегандесерт #веганскиерецепты #веганторт #ппторт #вегансладости

Окрашиваем рисовые твисты в розовую палитру натуральных красителей💖 Коротенечко процесс: 1.Наливаем воды 2. Добавляем краситель по необходимости. Мы использовали наши натуральные: кармин, питайя, годжи и черная морковь. Цвета огненные👍👍👍 3. Окунаем лист в воду с двух сторон, не более 10 секунд. 4. Выкладываем на силиконовый коврик, формируем складки и оставляем до полного высыхания👌 5. Припудриваем кандуринами при желании и крепим на торт. Натуральные красители классно справились со своей покрасочной задачей, кармин конечно ярче всех, супер цвет! #натуральныекрасители #кармин #чернаяморковь #питахайя #десерты #тортназаказ #рисовыетвисты #декордляторта

Наглядное видео как красится классический бисквит порошком из цветов клитории, он же анчан. В составе бисквита яйца, сахар и мука. Сначала мы взбили яйца с сахаром, затем смешали муку с красителем и вмешали в яичную смесь. Если тесто позволяет, дайте ему немного постоять и помешайте снова, так цвет будет ровнее👌 При выпечке цвет становится чуточку темнее. Интенсивность будет зависеть от количества красителя👌 Бисквит имеет совсем лёгкий аромат чая анчан. Заказать натуральные красители можно на нашем сайте berrycolors.ru #анчан #голубаяматча #клитория #натуральныекрасители #бисквит #бисквитныйторт #бисквитныйрулет #тортназаказ #ппторт #ппдесерт

Натуральные красители (кармин) & домашний хлеб . . . ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г воды 6 г дрожжей 8 г соли 25 г сахара 20 г подсолнечного масла 470 г муки 1/4 ч.л. кармина Для начинки : любое варенье на ваш вкус, у нас малиновое ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Тёплую воду соединить с сахаром, дрожжами и солью, перемешать и оставить на 15 минут 2. Добавить подсолнечное масло 3. Добавить просеянную муку и замесить тесто 4. Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить краситель и перемешать до однородости 5. Две миски с тестом накрыть плёнкой и поставить в духовку примерно на 30 минут на 50 градусов 6. Когда тесто поднимется, 1 часть теста растянуть в виде овала /прямоугольника (как получится), сверху выкладываем 2 часть теста (розовую) таким же образом. 7. Сверху розовую часть теста смазать вареньем, плотно завернуть в рулет. Сверху можно смазать подсолнечным маслом и посыпать кунжутом. 8. Выпекать в форме для хлеба /кекса примерно 50 минут при температуре 160 градусов (ориентируйтесь на свою духовку) . . . #хлеб #домашнийхлеб #хлебназаказ #хлебдомашний #хлебназакваске #хлебрецепт #сладкийхлеб #десертныйхлеб #натуральныекрасители #berrycolors

ЧИЗКЕЙК&НАТУРАЛЬНЫЙ КРАСИТЕЛЬ ЯЧМЕНЬ💚 Основа : 300 г печенья (можно Юбилейное) 140 г растопленного сливочного масла Печенье измельчить в блендере, добавить масло, перемешать. На дно формы положить пергамент и распределить печенье на дно и бортики. Убираем в холодильник. Диаметр формы 20 см. Чизкейк: 450 г сливочного творожного сыра Щепотка соли 1 ч л кукурузного крахмала 2 яйца 100 г сахара Все ингредиенты хорошо перемешать и Добавить 60 г сливок (здесь 33 %) Ещё раз хорошо перемешать. Массу делим на 2 части : В одну часть добавляем 1,5 ст л какао, в другую часть - 2 ч л пудру из зелёного ячменя, перемешиваем до однородного цвета. Каждую часть перекладываем в Кондитерский мешок. Чередуем каждый цвет, выкладывем массу в основу из печенья. В самый низ духовки ставим воду, чизкейк выше на решётку. Выпекаем 15 минут при 200 градусах, потом убавляем до 115 градусов и выпкаем до тех пор, пока края не станут плотными. В среднем общее время выпечки 1 ч 20 мин. Достаем из духовки, полностью отстужаем, заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник минимум 4-5 часов. . . . #натуральныекрасители #зеленыйячмень #чизкейкрецепт #чизкейк #чизкейки #чизкейкназаказ #berrycolors 

Красим яйца натуральными красителями • суперстильный серый - черная морковь • желтый - куркумин • светлая бирюза - батат • фуксия - кармин #натуральныекрасители #пасха #красимяйца

Окрашивали белый шоколад экстрактами голубой спирулины, куркумы (куркумином), порошком шпината и сухим соком батата. Вес шоколада 30 гр, расход 1 гр красителя. Итого на плитку в 100 гр у вас уйдет 3-4 гр красителя для получения такого цвета. Из интересного, при использовании натуральных красителей, увеличение себестоимости вашей 100-граммовой плитки будет на: спирулина - 73₽ куркумин - 28₽ шпинат - 10₽ батат - 31₽ #натуральныекрасители #шоколад #шоколадручнойработы #шоколадназаказ #ремесленныйшоколад #ппшоколад #шоколаднаяплитка #шоколадныеконфеты #конфетыручнойработы

Почему бы и да😎 Чёрный кулич, цветная глазурь... Что тут вообще происходит? Готовимся к Пасхе🙌 Кулич именно кулич, на дрожжевом тесте. Окрашен пудрой бамбукового угля.  Впервые с этим столкнулись, но цвет немного не черный, снаружи😅 В процессе выпечки "зарумянился". Внутри топчик👍 Глазурь мы покрасили куркумином. Глазурь на основе альтер айсинга, поэтому цвет не яркий, а более пастельный. Рецепт глазури для кулича🍩 не липнет и не засыхает👌 Рецепт мы взяли в методичке у @flour_way и делимся с вами🙌 Вам понадобится Сахарная пудра (по совету Насти, мы заменили на Альтер айсинг) Вода (может понадобится разное количество, мы взяли примерно 8-10 мл на 100 гр альтера) Глюкозный сироп (1 чайная ложка "с горкой" на 100 гр пудры/альтера, примерно 15-20 гр.) Смешать всё до однородности. Может показаться, что глазурь густая, но выложив ее на кулич, разровняйте от центра к краю, и со временем она начнет стекать подтеками. А теперь лайфхак! Если ваши подтёки не достаточно длинные и остановились у края кулича, вы можете чуть нагреть глазурь прямо на куличе, она станет более пластичной и можно слегка подправить ситуацию👍 в качестве нагрева можно использовать фен, но смотрите, чтобы не случилось обратного эффекта и глазурь не схватилась сверху🙌 Не забывайте ❤ . . . #глазурьдлякулича #куличиназаказ #пасха#пасхальныйкулич #berrycolors #кулич #куличи #пасхальныеидеи #чёрныйкулич #натуральныекрасители #бамбуковыйуголь #куркумин

Чизкейк с куркумином💛 Куркумин при выпекании не выгорел, а кажется даже стал чуть ярче. На вкус никак не повлиял. А теперь рецепт! Автор Лариса Садомцева, плюс наши доработки👌 * Ингредиенты указаны для формы 20 см. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры👌 Разогреваем духовку до 160 градусов и делаем основу. Для основы нам понадобится: Печенье типа “Юбилейное” 200 гр. Масло сливочное 100 гр. Измельчаемого печенье, нарезаем масло кубиками и пропускаем через блендер👌 Полученную массу распределяем по форме, делаем бортики и все утрамбовываем. Запекаемой в духовке 10 минут. Готовим сырную массу Сливочный сыр 600 гр Сахарная пудра 150 гр 3 яйца Сливки жирные 150 мл 1 ч.л. ванильной пасты Готовим: 1. Смешиваем сыр и пудру, аккуратно, не взбивая. 2. Добавляем ванильный пасту 3. Вмешиваем по одному яйцо, не взбиваем 4. Добавляем сливки, смешиваем все до однородного состояния . * На этом этапе мы всыпали натуральный краситель куркумин и получили такой солнечный цвет. 5. Заливаем массу в основу и ставим выпекаться на час при температуре 160 гр. Можно использовать водяную баню. Через час выключаем и оставляем в духовке остывать. 6. Перемещаем в холодильник на 4-6 часов. Дальше по рецепту всё, а мы от себя добавили сверху немного маракуйи: 150 гр. пюре маракуйи (можно любое вообще взять) 40 гр. сахара 3 ч.л. псиллиума  Всё смешиваем, пробиваем блендером и распределяем по чизкейку . . . Так что смело можно назвать чизкейк маракуевым 😂Очень ароматный и яркий получается. #натуральныекрасители #куркумин #чизкейкрецепт #чизкейк #чизкейкназаказ

Марципановые конфеты с натуральными красителями🫶🏻 💖сухой сок черники 💜сухой сок батата 💙экстракт голубой спирулины 💚экстракт березового листа 💛экстракт куркумы (куркумин) Порошки легко вмешиваются в массу марципана, на вкус не влияют👌 Все красители найдете на нашем сайте: berrycolors.ru #натуральныекрасители #конфеты #конфетыручнойработы #конфетыназаказ #конфетыпп #конфетыручнойработы #конфетыручнойработымосква #шоколадныеконфеты #шоколадныеконфетыручнойработы #шоколад #шоколадназаказ #шоколадручнойработы #berrycolors