БЕГАРАТ Новости - готовые решения для эффективного производства

👍 Овощные сосиски с сыром — миссия выполнена! Заказчик поставил задачу со звёздочкой: сделать не просто «съедобно», а по-настоящему аппетитно. С приятным укусом, сочностью и ровной формой. Взяли линию: 👍 HP20E + HP Coex + CC215 с узлом предварительного обжима. Сырно-овощная масса сложна в работе: легко теряет структуру и «плывёт» при механическом воздействии. Но результат...

! Признавайтесь, кто уже сегодня съел хотя бы дольку шоколада? Если нет, то стоит немедленно исправить это! Да, завтра, 11 июля, в нашей стране отмечается День шоколада 🍫, делимся занимательными фактами и секретом нашего производства шоколада. 5 фактов о шоколаде, которые удивляют 🍫 ✨Первооткрыватель шоколада — Христофор Колумб! Он первым из европейцев попробовал шоколад в 1502 году, когда индейцы угостили путешественника этим неизвестным лакомством. ✨У праздника несколько дат! День шоколада отмечают как минимум 5 раз в год: 7 июля, 11 июля, 13 сентября, 28 октября и 28 декабря...

Прощай, стейк: россияне массово переходят на фарш 🥩 ⚡️ В первом квартале 2026 года на мясном рынке России произошел любопытный сдвиг. Пока продажи стейков сократились на 13%, а сырокопченых деликатесов — на 11%, сам мясной рынок вырос на 3%. Куда ушли покупатели? В отдел с фаршем, колбасной нарезкой и готовыми маринадами. Причины: урбанизация, инфляция и тотальная нехватка времени на готовку...

Термоформер Variovac: упаковка — это искусство 🩵 Смотрите, как это делают профессионалы! 📹 В нашем новом ролике показан процесс упаковки готовой пиццы в термоформере Variovac. Этот универсал легко меняет форматы под требуемые задачи и одинаково четко запаивает любые типы пленок. 👍 Термоформер работает со стандартной формой лотков и формует лотки под заказ производителя, даже круглые. Форматы заказываются на этапе комплектации. 🔵 Оператор аккуратно укладывает готовый продукт...

Сезон гриля в самом разгаре! Как сделать купаты, которые сметают с полок? Лето, легкий аромат дымка, шкворчание на углях... Приятно проводить время с друзьями во дворе. Но чтобы вечер удался, колбаски должны быть не только вкусными, но и идеальными. Ведь покупатель, как известно, «берет глазами» — особенно летом, когда хочется эстетики во всем....