Найти в Дзене
Кровяные колбасы относятся к числу самых древних известных колбас в мире
Их готовят, смешивая кровь животных с жиром, злаками, хлебом и специями, а затем аккуратно проваривают до застывания. Они распространены по всей Европе и за ее пределами и появились, чтобы избежать пищевых отходов. Богатые железом и калориями, такие колбасы особенно ценились зимой, когда свежей пищи было мало и требовались сытные мясные блюда...
116 читали · 12 часов назад
Все набрались сил после каникул
? После длинных новогодних праздников возвращаемся к работе. Даже если рабочий ритм пока на минималках, он быстро разгонится 📱 Желаем вам продуктивной недели! Мы на связи и готовы включаться в любые задачи 🚀💬 📞+79295509900 ✉️ zapros@begarat...
2 дня назад
Друзья, продолжаем наше путешествие в мир советской кухни с еще одним рецептом
🤩🤩 Друзья, продолжаем наше путешествие в мир советской кухни с еще одним рецептом. 🎄 Что бы подать гостям к чаю или кофе? Наш ответ – ВАНИЛЬНЫЙ КЕКС! 🥧 Развести дрожжи в теплом молоке, прибавить соль и, всыпав муку, замесить крутое тесто; скатать его в шар, верх надрезать по радиусу, опустить тесто в кастрюлю с теплой водой (2–21/2 л), накрыть крышкой и поставить в теплое место для подъема. Отдельно яйцо стереть добела с сахаром и ванилином, прибавить размягченное масло и все вместе растереть до пышности...
6 дней назад
С Рождеством
С Рождеством! 🌟 Миром и добром пусть наполнится этот день. Желаем вам уюта, душевных разговоров и ангела за плечом. 👼
1 неделю назад
Друзья, продолжаем наше путешествие в мир советской кухни с еще одним рецептом
🤩🤩 Друзья, продолжаем наше путешествие в мир советской кухни с еще одним рецептом. 🎄 Все ведь любят ПИРОЖКИ? 🥮 Пищевые предприятия в большом количестве выпускают в продажу всевозможные готовые пирожки: жареные, печеные, слоеные. Жареные и печеные пирожки готовят с мясом, ливером, капустой, творогом, повидлом (сладкие), с мясом и рисом, с мясом и яйцом, с ливером и рисом. Слоеные пирожки делают с мясом, капустой, рисом, с мясом и яйцом, с мясом и рисом, сладкие и др. Приведем для примера раскладку на жареные пирожки с мясной начинкой...
1 неделю назад
✨Друзья
🤩🤩 ✨Друзья! Хотим снова поделиться с вами рецептами из «Книги о правильной и здоровой пище», переизданной Пищепромиздатом в 1952 году. Остальные рецепты ищите по #рецепт1952. Приступим! 👨‍🍳 🫑 ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ 🥩 Стручки зеленого сладкого перца обмыть, обрезать верхушки вместе со стеблем и вычистить семена. Подготовленный таким образом перец положить в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты, затем выложить на сито и дать стечь воде. После этого наполнить подготовленным заранее фаршем...
1 неделю назад
🌲🌲 Новогодний чек-лист для пищевиков
🎅 Запаслись клипсами R-ID для клипсатора? 🎅 Проверили ремни на линкере — вдруг растянулись от усердия? 🎅 Заказали запчасти до праздников, чтобы январь не начался с аврала? 🎅 Протестировали новогоднюю рецептуру на пробной партии? 🎅 Убедились, что волчок не спит под снегом, в прямом или переносном смысле? 🎅 Сбросили...
1 неделю назад
🌲 Пока мы с вами готовим салаты, встречаем близких и друзей, главные специалисты производства подготовили свои поздравления. 🌲 Точные, технологичные и без лишних слов. 👍 VEMAG HP В Новом году желаю вам фарша однородного, как снег на ёлке; оболочки без разрывов, как ваши планы на 2026 год; веса порции стабильного, как ваше настроение в праздники; простоев нулевых, а производительности — заоблачной! Успеха в каждом запуске и пусть линии держат заданный ритм! 👍 SEYDELMANN K 504 За ваши новые рецепты. За моё безупречное измельчение и эмульгирование. За общую победу над консистенцией! 👍 POLY-CLIP FCA 140 В уходящем году мы запечатали километры оболочек, превращая продукт в готовый товар. Каждый мой щелчок это гарантия, качество и уверенность. Пусть Новый год будет плотно набит успехом и герметично заклипсован от любых проблем! 👍 GUENTHER PI 365 Желаю проколов, но только точных, рассола без закупорки игл, а праздников — без простоев! 👍 VARIOVAC OPTIMUS И MAXIMUS Optimus: Пусть ваши амбиции будут такими же масштабными, как моя зона формовки! Мы справимся с любым объёмом. Maximus: А мой коллега пусть научится проходить в стандартные дверные проёмы. Не все могут быть эталоном инженерной компактности, как я. Пусть Новый год будет эффективным, технологичным и упакованным по высшему разряду! Пусть их надёжность вдохновляет нас и в новом году. 🎇 С наступающим Новым 2026 годом! 🐴
2 недели назад
🎄 Готовимся к Новому году
! Подготовили небольшую подборку интересных блюд для вашего стола Перед вами — традиционные угощения из разных стран. Удивите родных, друзей и коллег 😉 Наш блог 💚 RuTube 💙 ВК 📱 Дзен 📱 YouTube...
2 недели назад
🍊🫐 Prada подготовила к праздникам рождественские панеттоне, попробовать их можно пока только в Шанхае
Это создает ажиотаж и статус «редкого десерта». Повторить такой прием можно и у себя: создать праздничный торт или пряник, который будет доступен лишь в вашем городе или в единственной булочной.
2 недели назад