БЕГАРАТ Новости - готовые решения для эффективного производства
127
подписчиков
Работаем с 1994 года. Бегарат – компания-интегратор, предлагающая оптимальные комплексные решения эффективного производства и упаковки продуктов из мяса и другого пищевого сырья. Опыт и глубокое знание рынка позволяют нам предвосхищать потребности наших заказчиков. Каталог - https://begarat.ru/
Работаем с 1994 года. Бегарат – компания-интегратор, предлагающая оптимальные комплексные решения эффективного производства и упаковки продуктов из мяса и другого пищевого сырья. Опыт и глубокое знание рынка позволяют нам предвосхищать потребности наших заказчиков. Каталог - https://begarat.ru/
6 часов назад
• Вы подписаны
Продолжаем рубрику #немясо
Растительные продукты тоже давно в работе. Куттеры, эмульситаторы и формовочные машины одинаково справляются с животным и растительным сырьём. Больше информации по теме найдете в нашем блоге. 📋 Дальше по списку: хлебопечение и кондитерка, детское питание, кулинария и готовые блюда, овощи и фрукты, корма и лакомства для животных, фармацевтика и непищевые продукты...
1 день назад
• Вы подписаны
Маркетологу на заметку: продукты с начинкой на одной линии
📝 ⬆️ Расширять ассортимент можно двумя способами: линия под каждый новый продукт или разные продукты на одной. Гибкие линии позволяют формовать большой ассортимент на одной линии. И продукты с начинкой — наглядный пример. VEMAG выпускает машины для изделий с начинкой больше сорока лет. Сотни линий работают как с мясным, так и с растительным сырьём и тестом. Типичное применение — зразы из мяса птицы с начинкой — сырной с горошком, ветчиной и так далее. Начинка позволяет варьировать вкус, и из одной базовой рецептуры вырастает целая линейка: сезонная, региональная, со вкусами народов мира. 🔢 Цифры для ориентира: на шариках весом 40 граммов линия даёт до 350 кг в час с начинкой...
1 день назад
• Вы подписаны
Маркетологу на заметку: продукты с начинкой на одной линии
⬆️ Расширять ассортимент можно двумя способами: линия под каждый новый продукт или разные продукты на одной. Гибкие линии позволяют формовать большой ассортимент на одной линии. И продукты с начинкой — наглядный пример. VEMAG выпускает машины для изделий с начинкой больше сорока лет. Сотни линий работают как с мясным, так и с растительным сырьём и тестом. Типичное применение — зразы из мяса птицы с начинкой — сырной с горошком, ветчиной и так далее...
1 день назад
• Вы подписаны
Мы можем не только мясо
! Так сложилось, что нас знают прежде всего как поставщика для мясопереработки. Это правда, но неполная: из пятнадцати отраслевых направлений мясо — только одно. 🧐 🧀 Возьмём сыр. Упаковка с мягким вакуумом позволяет продукту созревать уже упакованным, без деформации и слипания глазков. Специализированные сырорезки дают от полутора до трёх с лишним тонн в час в зависимости от модели, есть и линии формовки для сыров, включая моцареллу. Все больше вопросов по возможности производства формованных продуктов из сыра мы слышим от наших клиентов: сырные палочки в панировке и другие полуфабрикаты...
