С Миру по Пиву!

- Варится с 1858 года! Легкий или светлый лагер Фельдшлёсхен! АБСОЛЮТНО НОВЫЙ ПИВЦЕРИН из Германии! Ишь ты! - одухотворённо произнёс IPAлит Матвеевич Воробьянинов, вечером понедельника затащивший меня в один из улучшительных красно-белых реабилитационных центров. - Полагаю, что просто СВЕТЛЫЙ, т.к. в нём целых 4,8% алкоголя по объёму! И да, реально, какое-то новшество лабораторий Гаренье! Ты смотри чего тут в составе-то... - ответил я, разглядывая баночный микротекст. - Натуральный травяной ароматизатор!...

История случилась весьма интересная, можно было, наверное, даже целый сериал отснять. В общем, дело было так! Около пяти лет тому назад, IPAлит Матвеевич выхватил по акции обрезанную до 0,9 л банку пива "Совпиво" от Лысковского пивзавода. Посмеявшись над тем, что "Советское пиво" лью в обрезанную банку, убрали мы её в холодос, а т.к. помимо него по акции было выхвачено еще много разных доставляющих пивцеринов, про "Совпиво" как-то забылось. Затем активизировалась APAлинария со всякими разными вкусными...

Коробка с пивом от Волковской пивоварни, которую нам отправил наш карельско-московский бро Владимир, оказалась богатой на сюрпризы. После дегустации тихого и мирного лагера в мексиканском стиле "El Lobo", настала очередь второго номера. И если первый волк оказался мирным пёселем, то второй - WHITE IPA, заявил о себе совсем иначе... Стиль White IPA - это весьма интересный и редкий, практически, краснокнижный волк зверь. Нечто среднее между бельгийским витом (пшеничным) и американским IPA. Американские...

Пиво Юзберг Вайс всегда было визитной карточкой "Суздальского пивовара". Шли года, обрезалась ёмкость бутылки и банки, урезались и возвращались ТТХ, а вкусоароматика прекрасного пшеничного пива в южно-немецком стиле всегда была на высоте. Стоит ли говорить, что оно с лёгкостью убирало все истинные немецкие вайсы из красно-белого реабилитационного центра, а в слепых тестах было явно сильнее и интереснее Пауланера из Мюнхена? Конечно, молчать о таком точно не стоит! Ну мы и говорили, и писали, и пивом наслаждались...

Знаменитое пиво Юзберг - как много всего в этом всём... Помню, когда оно только появилось, это, действительно, был фурор. Пиво было вкусным, интересным, разливалось в красивые, весьма аутентичные бутылки и в целом, это был, своего рода, уровень. Уровень качества и вкуса, того самого симбиоза маркетологов и пивоваров, когда в бутылке было именно то, о чём было написано на этикетке. А вот потом со вкусоароматикой пива стали происходить весьма странные и малоприятные метаморфозы, проще говоря, изменилась вкусоароматика очень заметно и далеко не в лучшую сторону...