Невероятно вкусные булочки Синабон Рецепт без яиц 1) тесто - стакан теплой кипяченой воды - сухие дрожжи 7гр - растительное масло 4 стол.л - сахар 4 стол.л - соль щепотка - мука 4 стакана 2) начинка - масло (сливочное растопленное или растительное) - сахар - корица 3) заварной крем - стакан молока - 2 ч.л раст. масла - ванильный сахар 1 ч.л - сахар по вкусу (если хотите сладкий крем 3-4 стол.л сахара) - 1 стол.л муки Пошаговое приготовление: Шаг 1: Стакан с теплой водой влить в миску и перемешать со всеми ингредиентами Шаг 2: Оставить тесто подниматься на 40-60 минут Шаг 3: Раскатайте тесто шириной 3-5 мм Смажьте маслом Масляный слой равномерно присыпьте смесью сахара с корицей Шаг 5: Аккуратно сверните пласт теста в рулет и разрежьте рулет поперек на равные части Шаг 6: Выложите заготовки на застеленный пергаментом противень, оставляя между ними расстояние, так как булочки увеличатся в объеме Шаг 7: Выпекайте синнабоны в заранее разогретой до 180С духовке до румяного цвета около 20-25 минут. Режим и время выпечки корректируйте, опираясь на особенности работы своей духовки Пока булочки выпекаются, приготовим крем Шаг 8: Маленькую кастрюлю ставим на огонь и вливаем стакан молока Шаг 9: Далее добавляем масло, сахар, муку и помешиваем на среднем огне Как только смесь начнет густеть и закипать, снимаем с огня Шаг 10: Готовые булочки сразу смажьте кремом. В горячем состоянии они хорошо пропитываются и становятся очень нежными. Количество крема позволяет пропитать булочки дважды Приятного аппетита!
3 года назад
