🌶️ Батин борщ | рецепты•еда•кухня

Когда так хочется сготовить Вкуснейшие десерты и выпечку, этот вопрос часто обсуждают, и мнения расходятся. Давайте разложим все по полочкам вместе с @batinborsch : 🧈 Вкус и аромат: Сливочное масло придает выпечке богатый и нежный вкус, приятный аромат и сдобу. У маргарин другой вкус и состав, это может не дать того особенного шарма, который дает сливочное масло. Не будет и сладко-сливочного запаха от блинов, например, при использовании маргарина. ❗️нононо!, если вы используете маргарин не в кремах, а в тесте, разницы можно и не заметить...

Оу, оу, оу! А что за пирожочки с капустой! Это такие бомбезные штучки, я тебе говорю. У нас в деревне мужики бы даже душу продали, чтоб их скушать.  Ну выслушай, начнём с рецепта для теста Ты возьми два стакана и половину ещё тёплого молока или водички, потом кинь туда 30г дрожжиков, 2 ложки сахара, 1 чайную ложечку соли и 3 ложки растительного маселка. Все это хорошенько перемешай. И добавляй потихоньку килограмм муки непременно помешивая все это добро. А теперь самое главное. Когда закончишь вымешивать, закутывай тесто в полиэтилен, клади под тёплое полотенечко и жди, пока он поднимется...

Понимаешь, приятель, оладушки из кабачка – это то, что надо! Быстро готовится и прям моментально съедается. Можно даже со сметанкой запихнуть или что угодно на выбор.  ▫️кабачок 1 средний ▫️яйцо 1 ▫️соль, перец по вкусу ▫️2 зубка чесночка ▫️2 ст.л. с горкой муки А вот и летний рецептик Берешь кабачок и начнешь на терке потирать его на крупную терку, яйца добавишь, такие жаркие специи типа чеснока, перец и соли по-проще, муку тоже кидаешь и всё это перемешиваешь. После этого на огонь сковородку ставишь и ложечкой выкладываешь эту масу на неё...

Шо-т такого летнего захотелось. Прихожу с работы, Алёна как всегда уже у плиты, жара стоит в квартире, хлеще чем на улице. Ну, думаю, жаркое парит. Слышу нежный запах и по пути на кухню понимаю: "Мать честная! Суп! На этом молоке немолоке, ток оно так пахнет! Но вот какой именно суп-то?" Пришел и вижу! Тыквенный! Рыжий весь как оранжевое солнце заводного апельсина, ох а этот сладкий и нежный аромат, ну просто душу хочется продать. ▫️1,5 моркови ▫️400г готовой мороженной тыквочки ▫️3 стакана воды...