1982 подписчика

#рецепты_vegetarian

Ромеско из подсолнечных семян

Традиционный испанский соус «ромеско» на основе подсолнечных семян подарит новый вкус овощам, бобам и любому другому вегетарианскому блюду. Его родина – северно-восточная Испания.

Ингредиенты (на 1 1\4 ст): 1 измельчённый зубчик чеснока

1\4 ч.л. соли

1\2 ст. сырых подсолнечных семян

1 1\2 ст. жареного красного перца

1 ч.л. сушёного орегано

1\2 ч.л. винного уксуса

1 ст.л. лимонного сока

Чёрный перец, по вкусу

1\3 – 1\2 ст. воды

Рецепт:

Поместите все ингредиенты (кроме воды) в погружной блендер, измельчите. Продолжайте взбивать, добавляя воду. Масса должна получиться однородной, но зернистой.

Около минуты

16 марта 2022