🥂Фудпейринг бывает разный: с вином, коктейлями и даже лимонадами. В ресторане All Grain придумали сочетать гастрономию и ламбики. Именно такие пары блюд и напитков составил шеф-повар Николай Хвалынский и бренд-амбассадор 3 Fonteinen Василий Смирнов. Ламбик - это пиво, которое бродит в винных бочках, а затем выдерживается несколько лет. От этого напиток получается сухим, ароматным и весьма гастрономичным. Подходит идеально и к утке, и к макрели с картофелем и даже к сладкой тыкве со страчателлой. Проверено лично. #lambic #ламбик #пиво #ресторанспб #чтогдеестьвпетербурге @all.grain @3fonteinen @vasily_smirnov_moscow @khvalinskiy