Добрый день 💜 даже не знаю, каких тортов у нас сейчас больше: бисквитных или муссовых :) А вообще, друзья-кондитеры, как вы темперируете шоколад в такую жару? Кондиционер? А если его нет? то тогда ночь и распахнутое окно - единственный выход из положения? 😆 #souldesserts_cakes