20 подписчиков
⁉️ОПРОС: сахарная пудра — класть или не класть антислеживатели⁉️
⠀
❗️Сахарная пудра от cookodel ультрамелкая и ЧИСТАЯ!
⠀
♻️В промышленности в пудру часто добавляют антислеживатели.
⠀
✅Крахмал — самый популярный антислеживатель, который не позволяет комковаться пудре.
⠀
❗️Добавление крахмала будет влиять на приготовление изделий с пудрой: повышенная вязкость, которая может помешать приготовлению меренги, но улучшит свойства глазурей.
⠀
☝🏼Чистая пудра может образовывать комочки и твердеть, т.к. быстро вбирает в себя влагу. Но не до каменного состояния (при соблюдении условий хранения).
✅Достаточно пачку размять в руках, чтобы пудра стала пригодной к использованию.
⠀
❓Вопрос к вам: какой продукт нужен ВАМ?
⠀
1️⃣Чистая ультрамелкая пудра, которая может слежаться и образовать комочки.
✅ГАРАНТИРУЕМ, что пудра легко размельчается вручную
⠀
2️⃣Пудра с крахмалом, которая не будет слеживаться.
⠀
👇🏽пишите свои пожелания в комментарии
Около минуты
20 сентября 2018