1955 подписчиков
ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ КАК У БАБУШКИ
⠀
Веганский рецепт шоколадного пудинга как у бабушки. Максимально прост в приготовлении. #рецепты_vegetarian
⠀
Ингредиенты (на 4 порции):
• растительное молоко – 700 мл
• сахар (или другой подсластитель) – 180 г
• кукурузный крахмал – 80 г
• веганский шоколад – 100 г
• какао-порошок – 30 г
• экстракт ванили – 1 ч. л.
⠀
Приготовление:
1. Высыпьте в кастрюлю сахар, какао-порошок и крахмал. Хорошо перемешайте. Добавьте растительное молоко и взбейте венчиком до однородного состояния. Доведите до кипения, помешивая. Если пудинг начинает подгорать, убавьте огонь.
2. Когда пудинг закипит, уменьшите огонь, но продолжайте помешивать. Через 5-10 минут он застынет. Снимите кастрюлю с плиты. Мелко порежьте шоколад и добавьте в пудинг вместе с ванильным экстрактом. Перемешивайте, пока он не растает.
3. Можно подавать пудинг теплым или отправить на ночь в холодильник. Украсьте свежими ягодами.
⠀
Источник: veganworld.de
Около минуты
16 марта 2022