29 подписчиков
🍰Рецепт от @cake_house01
Доброе утро всем 😘
По многочисленным просьбам буду делиться с Вами отработанными мною рецептами 🤗
Очень надеюсь, что они Вам пригодятся, ну и конечно же на обратную связь 💓
Итак, мега вкусный шоколадный бисквит.
Нам понадобится :
3 яйца
320 гр сахара
ванилин (ванильный сахар) по вкусу
соль щепотка
270 гр муки
100 гр хорошего какао
12 гр разрыхлителя
6 гр соды
100 гр масла подсолнечного без запаха
150 мл молоко (кофе, если нужен кофейный бисквит)
7-8 ст л кипятка
коньяк 30-50 гр (если хотите получить бисквит с нотками алкоголя)
Взбиваем на средней скорости яйца с солью и ванилином. Постепенно добавляем сахар, и взбиваем на максимальной скорости около 10 минут, до образования устойчивой однородной массы.
Добавляем масло+молоко, перемешиваем.
Просеиваем сухие компоненты и добавляем к нашей массе.
Взбиваем и в конце добавляем кипяток(алкоголь, если необходим).
Тесто должно получиться однородным и не густым.
Выпекаю в двух кольцах 18 диаметром при 180 градусах. Время около 35 минут. Но никогда не засекаю😅 смотрю по готовности.
Очень люблю работать с этим бисквитом. Он получается влажный, не крошится и безумно вкусный 😋
Сохраняйте себе в закладки и пеките на здоровье 😘
Около минуты
17 сентября 2018