30 августа (17 августа по старому стилю) на Руси отмечают «Селёдочный Спас». Спасибо эксперту Наталье Максимовой за эту новинку и тонкое знание исконных праздников. В народном календаре славян это день, с которого, согласно поверьям, природа разворачивается от лета к осени. У восточных славян только с Селёдочного Спаса позволялось есть селёдку и кильку. В день Селёдочного Спаса едят винегрет, солёные грибы, бородинский хлеб и обязательно пряную сельдь и кильку, запивая итальянским белым вином. В русских деревнях девушки, разговляясь сельдью и думая о суженых, приговаривали: «Что загадано — то надумано! Что надумано — то сбудется! Что сбудется — не минуется!» @natamaksimova #праздник #спас #селедка #винегрет