Найти в Дзене
1980 подписчиков

БАКЛАЖАНОВЫЙ ЧАТНИ



Чатни — это традиционный индийский соус или закуска, оттеняющая вкус основного блюда. Предлагаем приготовить чатни на основе баклажана. #рецепты_vegetarian


Ингредиенты:

• большой баклажан — 2 шт

• репчатый лук — 100 г

• зира порошок — 1 ч. л.

• лимонный сок — 2 ст. л.

• соль по вкусу

• перец молотый — 1/2 ч. л.

• зеленый перец чили — 1 ч.л.


Приготовление:

1. Мелко нарезать лук и зеленый перец чили.

2. Запеките баклажаны в духовке. Дайте остыть, затем удалите кожуру, разотрите мякоть и отложите в сторону.

3. Затем смешайте остальные ингредиенты. Блюдо готово к подаче.


Рецепт предоставлен индийским отелем SwaSwara @seasonshotels.
БАКЛАЖАНОВЫЙ ЧАТНИ ⠀ Чатни — это традиционный индийский соус или закуска, оттеняющая вкус основного блюда. Предлагаем приготовить чатни на основе баклажана.
Около минуты