#Карбоната Carbone – по-итальянски «уголь», carbonara – «угольщик», а spaghetti alla carbonara – «спагетти угольщиков». Но не тех, кто спускается в шахты глубоко под землю, а тех, кто уходит в леса для заготовок древесного угля. Экспедиция занимала не один день, поэтому угольщики брали с собой запас продуктов длительного хранения. А это итальянская паста, копченый бекон, яйца, твердый сыр, оливковое масло, то есть все то, из чего и готовят знаменитые спагетти. К слову сказать, сливки в рецепте появились значительно позже. Классические спагетти карбонара и сейчас готовят только с яйцами.🧀🍲🍜😘😘😘#еда #вкусно #инстаграмеды #кухня #кухнямакса #food #еда#instafood #yummy #готовимдома#instagood #photooftheday #dinner #lunch #breakfast #tasty #food #delish #foodpic #foodpics #eat #like4like #likeforlike #fallow #готовимсМаксом #готовитьпросто #фотоеды #екатеринбург #куриныестрипсы #вкуснятина #паста