1972 подписчика
ВЕГАНСКИЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ГЛЮТЕНА И ВЫПЕЧКИ
⠀
Сочный морковный пирог. Он сладкий без сахара, не содержит глютена и по вегану. Кроме того, для его приготовления вам не понадобится духовка. #рецепты_vegetarian
⠀
Ингредиенты:
⠀
Основа:
• овсяные хлопья (безглютеновые, если возможно) – 300 г
• морковь – 300 г
• мягкие финики – 150 г (15 шт.)
• миндаль (или другие орехи) – 50 г
• корица – 2 ч. л.
• молотый имбирь – 1 ч. л.
• мускатный орех 1/4 ч. л.
Крем:
• кешью – 200 г (замоченный)
• растительное молоко – 150 г
• финики – 4 шт.
• ваниль молотая – 1 ч. л.
• сок лимона (или апельсина) – 2 ст. л.
⠀
Приготовление:
⠀
Основа:
1. С помощью блендера смешайте все ингредиенты. Другой вариант: измельчите в муку орехи и овсяные хлопья, затем смешайте с размятыми финиками и натертой морковью.
2. Смешайте массу со специями и руками вымесите тесто.
3. Распределите тесто по форме, застеленной бумагой для выпечки.
Крем:
1. Взбейте в блендере кешью с растительным молоком, финиками, ванилью и соком лимона/апельсина до кремовой консистенции. Залейте получившейся смесью основу пирога.
2. Украсьте пирог орешками и цитрусовой цедрой, поставьте на час в морозилку.
⠀
Источник: isshappy.de
Около минуты
16 марта 2022