133 подписчика
❓❔❓#вопросоткондитера_hb @gorilka❔❓❔ Здравствуйте, уважаемые кондитеры!
Я-новичок. Заказали муссовый торт на свадьбу. На 50 чел примерно плюс пирожные.. торт будет в 2 яруса.
1. Стоит ли второй ярус на картонную подложку положить, так чтоб она не просвечивала или можно без нее?
2. Предположим, торт подавать будут в 16 ч вечера. Мне его за сколько вытащить из холодильника и оставить в помещпнии, чтобы он не был мерзлым?
Прошу совета опытных!
Благодарю!!!
Около минуты
1 февраля 2017