У меня часто спрашивают, почему меня потянуло работать именно в Бар? На этот вопрос я отвечаю – «Приходи к нам в вечер пятницы и поймёшь»! На самом деле, поработав до этого и в ресторанах, и в кофейне, я хотел после пойти работать именно в бар, т.к. с детства сам хорошо готовлю, кухня у меня не вызывала вопросов, а вот в алкоголе я мечтал начать разбираться лучше, о существовании некоторого я даже и не подозревал. Хороший ресторан – это круто, но там гораздо меньше атмосферы и общения, гости туда приходят за едой и как правило совершенно не идут на контакт. А вот бар с крутой концепцией кухни, как у нас, - это вообще идеально. Можно получить все желаемое! Вообщем бар - это отдельная религия, совершенно не похожая на что-то другое, тут можно не только проводить время часами, некоторые тут бывают чаще чем дома. #moscow #москва #bar #meatpuppets #ешькоровуцеликом