1577 подписчиков
🍽Кебаб, если он делается правильно, не может быть из-под мясорубки, только из-под ножа! Шеф-повар ресторана Cihan Turkish Steak & kebab @cihansteakandkebab Джихан Дениз @cihan.chef мастерски управляет секач сатыром или «зырхом», ножом особой формы лезвия и «мясной» заточки.
⠀
Так что секрет кебабовой сочности Cihan кроется в искусно рубленом фарше. Убедитесь в этом сами.
⠀
📍Новый Арбат ул., д. 21
☎️8 (495) 787-75-88
Около минуты
13 марта 2022