В зимнем меню от шеф-повара Yoko от Геннадия Ким – 9 новых блюд. Три вида опаленных суши – со спинкой тунца и острым дайконом, с лососем и красной икрой и с мраморной японской говядиной и свежим корнем имбиря. С ароматом дымка готовится и Гаджин – рулетики из тунца с мятно-сливовым соусом. Также из закусок есть Юма (острый салат с мини-кальмарами и вешенками), Нозоми (паста из маринованной в кунжутном масле спинки тунца на подушке из авокадо с соусом шисо) и Фушиги (карпаччо из японского морского гребешка с соусом юдзу). На горячее предлагается Нагарэ-боши (филе сибаса в имбирном маринаде и остро-сладком соусе, приготовленное на воке) и Мурасаки (обжаренный в чесночно-сливочном соусе хвост лобстера).