1983 подписчика

#рецепты_vegetarian

Шоколадный пирог на миндальной основе

Вот он – десерт мечты – абсолютное шоколадное погружение! Основа пирога: овсяная и миндальная мука, какао порошок и немного масла.

Ингредиенты:

Основа

1\2 ст. овсяной муки

3\4 ст. миндальной муки

1 ст.л. кукрузного крахмала

1 ст. льняной муки

3 ст.л. сахара

1\8 ч.л. морской соли

1\4 ст. какао порошка

1 ст.л. кокосового масла

1 ст.л. оливкового масла

1-2 ст.л. миндального молока

Начинка

2 ст. консервированного кокосового молока

1,5 ст.л. кукурузного крахмала

1 ст.л. какао порошка

1\4 ст. сахара

2\3 ст. измельчённого тёмного шоколада

3 ст.л. шоколадных чипсов

1 ст.л. кокосового масла

1 ч.л. экстракта ванили

Рецепт:

Для приготовления основы смешиваем все сухие ингредиенты, мешаем. Добавляем масла, миндальное молоко и замешиваем до консистенции густого теста. Раскатываем тесто в форму круга. Выкладываем в стеклянную форму, ставим в холодильник на полчаса. Запекаем в разогретой духовке 16-17 минут при 170С.

Для начинки смешиваем в кастрюле кокосовое молоко, кукурузный крахмал, сахар и какао порошок, хорошо мешаем, чтобы растворился сахар. Разогрейте ан среднем огне, доведите до кипения. Масса должна загустеть. Готовьте в течение 8-9 минут, уберите с огня, дайте остыть. Добавьте тёмный шоколад, шоколадные чипсы, кокосовое масло и ваниль, помешайте, пока не растопится шоколад. Вылейте начинку поверх основы. Поставьте в морозилку на 1-2 часа. Подавать можно с орешками кешью и взбитыми сливками.

#рецепты_vegetarian Шоколадный пирог на миндальной основе Вот он – десерт мечты – абсолютное шоколадное погружение! Основа пирога: овсяная и миндальная мука, какао порошок и немного масла.

1 минута

16 марта 2022