7743 подписчика
На обед сегодня будда-боул ❤️ очень простое и очень вкусное блюдо.
Салатные листья, вяленые томаты, нут, киноа, авокадо, микс семечек и бабагануш.
Бабагануш - это восточная закуска из баклажана. Традиционно ее подают с тёплым хлебом питой, но я также ем ее с салатами, рыбой и овощами.
Рецепт бабагануша:
Баклажан, запечённый и очищенный от кожи, 250 г
Тахини/урбеч из кунжута 50 г
Йогурт 35 г
1/2 зубчика чеснока
Соль по вкусу
⠀
Для приготовления бабагануша мелко порежьте чеснок, мелко порежьте готовый баклажан, затем соедините все ингредиенты в миске и перемешайте до однородной консистенции.
#howtoyum
Около минуты
12 марта 2022