438 подписчиков
В ресторане «Блок», который знаменит и любим прежде всего за свои мясные позиции, к Великому посту создали специальное меню. И это отдельный повод, чтобы специально зайти сюда. Постное меню действительно удивляет смелыми сочетаниями. Веганские блюда - это не скучно и ярко!
Must eat! - это закуска тыквенный хумус со сладкими томатами и бататом в сопровождении легкой слоеной лепешки.
Витаминный десант представлен тартаром из брокколи с желтком из манго и муссом «Авокадо». В разделе супы — наваристая грибная похлебка с боровиками и соевой сметаной, насыщенный суп-капучино из нута с сыром тофу и нежный крем-суп из цукини.
Также стоит обратить внимание на свекольный кускус, мильфей из печеной тыквы и ананаса, традиционный картофель с грибами под вуалью из соленых огурцов. На десерт — оригинальные по форме и содержанию фисташковый чизкейк с малиновым сорбитом и шоколадный кекс с вишневым соусом. #чтогдеестьвпетербурге #едаспб #петербург #русскаякухня #петербургвдеталях
Около минуты
27 марта 2019