Эксперимент с макаронс номер два. Миндальные. Комбинация двух рецептов. Так называемые shells по рецепту Пьера, а начинка по рецепту Ладури. Они, конечно, снова далеки от идеала, но результат меня порадовал. Вкусно :)))) они, кстати, совсем без красителя, потому что тот, что я купила, оказался какой-то гадостью и загубил целый противень макаронс, которые должны были быть с розой... Эх. Ну да ладно, зато буду знать:) Итак, по Пьеру мне понравилось делать, однозначно буду продолжать :)))) и буду делиться своими наблюдениями 😉