14 подписчиков
Red currant & coffee cake ...продолжим кофейную тему этим вкуснейшим кексом )
Очень нежное творожное тести никогда не подводит и можно готовить даже совсем без начинки, НО я так люблю кофе и поэтому добавила кофейный крем, а для более яркого вкуса - красную смородину 😍
Готовить кекс элементарно: взбить 120 грамм масла комнатной температуры с 200 гр сахара , добавить по одному три крупных яйца, пару капель ванили и 220 грамм творога; 220 грамм муки соединить с 10 гр разрыхлителя; соединить обе смеси;
выкладываем 2/3теста в форму, застеленную пергаментом, выкладываем в неё полоской кофейный крем и ягоды красной смородины ; закрываем остатками теста, посыпаем миндальными лепестками, сахаром, молотыми специями ( у меня: имбирь, мускатный орех, гвоздика, душистый перец, корица)
Выпекаем до сухой спицы в разогретой до 190С духовке около часа #zhabcka_recipes
Рецепт кофейного крема написать ?😉🌹
Около минуты
19 ноября 2017