3 подписчика
Шоколад не имеет границ для творчества! 11-12 и 13-14 сентября к нам в студию с двумя двухдневными мастер-классами по Шоколадным цветам приезжает Ирина Мошкина! Призёр Чемпионата России по кондитерскому искусству, консультант кулинарных программ Первого канала, опытный преподаватель.
Программа курса :
- Изготовление шоколадной массы на трех видах шоколада. Специфика работы с каждым, различия в применении;
- Окрашивание шоколада, тонировка , работа с велюром;
- Работа с вырубками, вейнерами для придания текстуры , а так же без них.
- Изготовление каждым учащимся следующих видов цветов : розы( на двух видах шоколада) , сирень, каллы, георгин, георгин бутон, роза Дэвида Остина , пион , пион бутон , ягоды , листья.
- Составление двух цветочных композиций
Продолжительность курса с 10 до 18 часов. Группа 6 человек. Полная практика.
Подробности и запись 89214493417
💥Последние места💥
Около минуты
1 сентября 2017