3 подписчика
#Repost @odemi_ (@get_repost)
・・・
10-12 ноября ещё один Мастер-класс Ольги Пениозы @olgapenioza Подарки на Рождество и Новый год!
Программа:
🔸Шоколадная движущаяся скульптура (карусель)
🔸Несколько дизайнов елочных шаров
🔸Несколько дизайнов шоколадных символов года в индивидуальной упаковке
🔸Нарезные конфеты покрытые шоколадом с трансферами ручной работы 🔸несколько дизайнов и видов начинок
🔸Шоколадные снежинки и варежки с авторскими формами
По итогу прохождения мастер-класса курсисты получают:
🔺навыки создания шоколадной скульптуры (эскиз и проектирование)
🔺навыки работы с формами для корпусного шоколада
отливка в формах и температурные режимы
🔺цветоведение
основные правила композиции и пропорций
🔺окрашивание шоколада
🔺окрашивание какао масла
🔺сборка шоколадных обьемных корпусных фигур
🔺окрашивание обьемных шоколадных обьектов
🔺индивидуализация героев при использовании общедоступных форм (модификация героев и формирование у них характера)
🔺тех карты с рецептурами
🔺рекомендации по упаковке и хранеию готовых изделий
🔺авторские рецепты
Запись и вся информация по курсу по тел 89214493417, почта odemi@inbox.ru, Директ)
Около минуты
21 сентября 2017