2 подписчика
«Что такое фуд-холлы?
Объясняет Артем Балаев.
В июне в Петербурге открылся после реконструкции Василеостровский рынок — городской фуд-холл, аналог московских Даниловского и Центрального рынков.
Ранее в городе появился Долгоозерный рынок.
Но что значит слово фуд-холл, чем такое пространство отличается от ресторанного дворика в торговом центре и будут ли такие места появляться в Петербурге в будущем? «Бумага» поговорила об этом с Артемом Балаевым, партнером компании «Агора. Гастроурбанистика».
Ссылка на материал @paperpaper_ru в описании моего аккаунта.
Ещё вам пригодится:
@vomrkt
@cityfood_spb
@tkdoz
И не забудьте подписаться на телеграм-канал «Агора Городская еда» — там самые инсайды собираем.
@agora.land
Около минуты
6 июля 2019