👏👏👏У меня пополнение в библиотеке прямо из Парижа-Pierre Herme "Secret Gourmands"! И я решила сразу опробовать парочку рецептов, и получились вот такие кофейные эклеры😋Кому-то будет очень вкусно😌 Переводить с французского оказалось не очень сложно, НО я не могу найти перевод одного ингредиента! Девочки-кондитеры, или знающие французский, подскажите🙏 что такое FONDANT BLANC?😱😳