19,6 тыс подписчиков
«Саааш, смотри, как вкусно получилось! Иди пробовать скорее!» - первое, что раздалось из кухни после того, как вытащили из духовки суфле из лосося👆🏼 и сами его попробовали🤤 Мы даже не ожидали🤷🏼♀️, что из такого скудного набора продуктов получится воздушное, ароматное блюдо с мягким, но отчетливым вкусом лосося. И все в рамках ПП (есть тут такие же желающие, как мы, влезть в новогоднее коктейльное платье?👗😜). Возможно, если молоко заменить на сливки 33% жирности, то суфле будет еще нежнее. Правда, это уже совсем другая история, выходящая за рамки #ппужинсГС 😀
Для приготовления суфле из лосося вам понадобятся на 2 порции:
· Лосось – 200 гр.;🐟
· Яйца – 2 шт.;🥚🥚
· Молоко – 70 мл;🥛
· Соль, перец.
Отделить белки от желтков. Лосось нарезать на куски, добавить желтки. Измельчить с помощью погружного блендера (см.рис.1 в карусели). Потом вмешать молоко, посолить, поперчить. Отдельно взбить белки с щепоткой соли. Аккуратно вмешать в рыбную массу (см.рис.2 в карусели). Глубокий противень заполнить горячей водой. Массу разложить в формочки, поставить их в противень (см.рис.3 в карусели). Готовить на водяной бане в разогретой🔥 до 180 градусов духовке около 25 минут. Приятного аппетита✨🍴
.
.
.
#ппбезфанатизма #show_me_your_food #tablesetting #onmytable #foodphoto #foodstyling #vscomoscow #photooftheday #picoftheday #фудфото #сервировка #сервировкастола #ппрецепт #ппужин #ппобед #ппкакобразжизни
1 минута
5 марта 2022
3078 читали