1978 подписчиков
КЕДРОВЫЙ ЖМЫХ - источник богатого легкоусвояемого растительного белка 🌱
Кедровый жмых получается из кедрового ореха после отжима из него масла. Он бывает молотым, по консистенции напоминающим муку, или цельным, в виде приплющенных орешков.
Компания @zvenyaschie_kedry_official, которая первой в России 20 лет назад начала производство кедрового жмыха, поделилась лабораторными данными белкового состава этого продукта.
Для молотого жмыха – 35 грамм белка на 100 г продукта, для цельного жмыха – 30 грамм на 100 г. При том, что съесть его за раз можно легко и 100 грамм, и больше ☺️
Кедровый жмых можно не только использовать для коктейлей и смузи, но и готовить с ним чиа-пудинги, добавлять в качестве топинга в творожки, каши, десерты и даже мороженое, использовать в качестве муки в выпечку. Молотый жмых можно развести в воде и получится очень полезное кедровое молочко – пить само по себе или добавлять в кофе и чай. Добавлять в любой салат или горячее, использовать для приготовления соусов, это придаёт блюдам нежный ореховый вкус. Жмых ядрышками удобно брать с собой на работу или на учёбу, в дорогу или на прогулки в качестве перекуса. Его можно есть прямо из упаковки.
В Москве кедровый жмых можно попробовать в офисе компании, ул. Новослободская 18, офис 203. Для всех городов России, Беларуси и Казахстана оформить заказ можно в официальном интернет-магазине производителя megre.ru или через аккаунт @zvenyaschie_kedry_official
1 минута
16 марта 2022