28 подписчиков
Мои рецепты
•
Как я уже писала, готовлю полувеганскую простую еду, в основе - овощи, крупы, грибы и бобовые. Почему полувеганскую? ⠀
Муж ест яйца и молочную продукцию, я же постепенно исключаю ее - например, использую только растительное молоко и масло, хочу полностью перейти на тофу вместо обычного сыра и не покупать продукты, содержащие яйца. 🍳Это, кстати, полезно и для сокращения сахара и углеводов - хотя и так разную выпечку мы покупаем довольно редко. Но вот как отказаться от божественных голландских профитролей?) •
Самый простой и быстрый рецепт, который я часто использую - это овощной вок или паста с обжаренными овощами)
🍝Сегодня делюсь с вами этим
рецептом!➡️
⠀
1. Отвариваю макароны из твёрдых сортов пшеницы, подсаливаю воду ⠀
2. Растапливаю кокосовое (раньше - топленое или растительное) масло и обжариваю в нем специи (чаще всего смесь - карри) ⠀
3. Добавляю в масло и специи надрезанный помидор, затем болгарский перец ⠀
4. Дальше по желанию - оставить так или добавить морковь, грибы, кабачок, ваш вариант. Тушу 7-10 минут ⠀
5. Обычно макароны готовы одновременно с овощами, поэтому просто смешиваю все, присыпаю зеленью и на стол!
⠀
Готовите что-то подобное?) А какой ваш самый простой любимый рецепт?😉
1 минута
6 марта 2022