Вот этот хлеб, мне кажется, удивил всю нашу группу! Очень ароматное тесто, сдобренное вином, ромом, флердоранжем и ванилью, долгий замес, длительная холодная расстойка и размерчик как в старые добрые времена - вот этот «калачик» тянет на 1.2 кг! Называется «ладонь» потому что формуется на руках, специалитет из Гренобля. Долго остается вкусным, даже зачерствевший, не даром моряки брали этот хлеб в длительные плавания. Было бы место в чемодане, привезла бы целый домой! 🤣 потому что ну очень вкусно!