19 подписчиков
Кажется, такой большой в моей руке 🥰
На самом деле всего-то семёрочка 😊
В любимых перфорированные формах @formynerzhaveika 💋
⠀
Ещё замороженный 🥶
И так, снизу вверх 🤗
⠀
Шоколадно-миндальное сабле
Шоколадный франжипан
Шоколадный крем
Фундучный штройзель (без хрустяшки никуда 🙈)
Сливочная карамель с фундучным пралине
Взбитый шоколадный ганаш
Сливочный мусс с дробленым фундуком
⠀
Я не любитель многосоставляющих десертов (максимум 5-6). Впервые, за всю мою кондитерскую жизнь, в рецептуре так много слоев. Но 👌🏽 они все дружат между собой! Единственное, взбитый ганаш чуть потерялся на рецепторах 🙈 Здесь я просто не знала, как зафиксировать карамель в полусфере )))
Около минуты
22 октября 2019