«Под руководством Арама Мнацаканова шеф-повар Гия Хучуа сделал для @mamatuta_am довольно краткое меню с четким авторским почерком. Получилось великолепное сочетание классических рецептов в современной обработке. Все телодвижения рецептуры направлены на то, чтобы довести умного посетителя до некоторого временного умопомрачения от удовольствий плотского характера» — Светлана Кесоян сходила в новый московский ресторан Арама Мнацаканова с грузинской кухней современного образца на Патриарших (ссылка в шапке профиля).