137 подписчиков
Сегодня в рубрике #вопросоткондитера_hb своим к сожалению негативным опытом поделилась наша подписчица. Но наверняка есть масса примеров, когда работа в кондитерской приносит исключительно положительные эмоции 🙂 А как было у вас? Если у вас есть опыт работы в цеху, поделитесь пожалуйста 🙋
------
Здравствуйте! Анонимно, пожалуйста. Хотелось бы затронуть тему кондитерских и работы в них. Начала искать работу учеником/помощником кондитера. Настрой был весьма позитивный, НО, в одном месте стажировка проходила с крысами и в холодном цеху (термобелье под формой не спасло), в другом торты делали из тухлых фруктов, чизкейки подавали недельной давности, а оборудование было просто в ужасном состоянии, при этом его поломка каралась штрафом😐 Вот и закрался вопрос, есть ли хорошие кондитерские? И не стоит ли сдаваться?
Около минуты
2 марта 2018